האם מותר לחמם דגים ובשר בו זמנית באותו התנור? ראיתי שישנו רוטב לבשר המכיל דגי אנשובי, האם אכן מותר להשתמש בו להכנת מאכלי בשר?

מקורו של המנהג להימנע מלאכול יחד דגים ובשר נמצא כבר בגמרא[1] בנימוק שהדבר מסוכן לבריאות והדברים הובאו להלכה[2] אולם יש. יחד עם זאת, יש לזכור כי איסור זה לא הובא להלכה על ידי הרמב"ם שכנראה סבר שאין בכך סכנה.  רבו הפוסקים הטוענים כי היות והוכח מדעית שאין סכנה באכילת דגים ובשר ממילא אין בכך איסור[3] […]

אכילת דגים בחלב

בהלכות בשר וחלב מעיר הבית יוסף[1] כי למרות שאין בדגים איסור בשר וחלב, אסור לאכלם יחד "מפני הסכנה"[2].  הרמ"א ציין כי מעולם לא שמענו על מנהג כזה ומדובר בטעות סופר ולמעשה כוונת הבית יוסף היא לדגים ובשר. למעשה באף מקום בשו"ע עצמו[3] מוזכר איסור אכילת דגים וחלב. ולכן כתבו מפרשי השו"ע[4]פוסקים שכנראה נפלה טעות בדברי […]

כשרות הוודקה בחו"ל

הוודקה מיוצרת כיום במדינות רבות בעולם והיא מגיעה בצורה מקורית או בטעמים שונים. ישנם מותגים של וודקה המיוצרים מתירס או אפילו מדגן ( Van Gogh, Abselut, Grey Goose)ולכן במשך השנה כולה וודקה ללא טעמים מוחזקת ככשרה אולם לפסח ישנו צורך בהשגחה לפסח. בעיה אחרת הקיימת בעיקר במותגי הוודקה הזולים (בשפה המקצועית מכונה "וודקה מלוכלכת") נובעת […]

מהו זמן ההמתנה לאכילת בשר לאחר גבינה קשה?

החובה להמתין בין בשר לחלב נובעת משתי סיבות:א. טעם הבשר שבפהב. שאריות שבין השניים.מה לגבי גבינה קשה? אם הסיבה היא הטעם, אזי מדובר רק בגבינות בעלות טעם חזק , גם אם אינן קשות. אם הסיבה היא שאריות שבפה, הרי שמדובר בגבינות בעלות מרקם קשה. הבדל זה בין טעמי האיסור יוצר מחלוקת בין הפוסקים. לשיטה אחת […]

האם מותר לאכול פסטו בחו"ל ללא כשרות?

פסטו (באיטלקית: pesto) הוא רוטב במטבח האיטלקי, המוכן באופן מסורתי מריחן (בזיליקום), צנוברים, שום, שמן זית וגבינת פרמזן או פקורינו כתושים בעלי ומכתש. הפסטו משמש כרוטב לפסטה, כממרח, תיבול למרק ועוד.העובדה שהפסטו הקלאסי מכיל גבינות אוסרת כמובן את המוצר כיוון שגבינות אלו מהוות איסור של ממש מדין גבינת נכרי .פסטו שאינו מכיל גבינות עשוי לעיתים […]